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S101106
山梨酸
AR,99%
Product Name: Sorbic acid
| 别名: | 山梨酸 ;2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸 |
| CAS号: | 110-44-1 |
| 分子式: | C6H8O2 |
| 分子量: | 112.13 |
| EINECS编号: | 203-768-7 |
| MDL号: | MFCD00002703 |
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山梨酸
| 介绍: | 微溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。水中溶解度:1.6 g/L (20°C)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，甲醇为20%。 |
| 用途: | 新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂，亦可用于医药工业、轻工业、化妆品等行业中，它作为一种不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶等工业。 |
| 熔点: | 132-135℃ |
| 特定比重: | 1.205 |
| 贮存: | 避光保存。 |
| 敏感性: | 对光敏感 |
| 可溶性: | 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。 |
山梨酸
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