产品详情
Product Name: D-(+)-Maltose monohydrate
别名: | 麦芽糖 ;饴糖,淀粉糖,D-(+)-麦芽糖单水合物 |
CAS号: | 6363-53-7 |
分子式: | C12H22O11?H2O |
分子量: | 360.31 |
EINECS编号: | 200-716-5 |
MDL号: | MFCD00149343 |
介绍: | 易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反应,能发生银镜反应,也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。 |
用途: | 麦芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖 用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色。 |
熔点: | 130 °C |
特定比重: | 1.76 |
贮存: | 易吸潮,密封干燥保存 |
敏感性: | 易吸潮 |