胡椒香气成分分析标准品
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上海甄准生物科技有限公司
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胡椒香气成分分析标准品—上海甄准

胡椒(Piper Nigrum L.)为多年生藤本胡椒科植物.它的果实具有温中散寒、下气消痰等药效,同时其味辛辣而芳香,可促进食欲,适用于烩、烧、炸、清蒸、汤菜等的调味,作为一种香辛料,在肉食品工业和个人家庭中广泛使用.胡椒因采摘时节和加工方法不同又分黑、白两种,在肉食加工中习惯用白胡椒.

胡椒主要香气物质为烯类和酯类等。

上海甄准生物提供胡椒香气成分分析标准品。

产品信息：

货号

品名

英文品名

CAS NO.

规格

ZZS-75541

(-)-反式石竹烯

(?)-trans-Caryophyllene

87-44-5

1ml

ZZS-94776

己酸甲酯

Hexanoate

106-70-7

50mg

ZZS-75218

庚酸甲酯

Heptanoate

106-73-0

1ml/5ml

ZZS-36492

异戊酸甲酯

Methylisovalerate

556-24-1

1ml

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