直链淀粉 来源于马铃薯
用作淀粉酶底物
Product Name: Amylose from potato
| CAS号: | 9005-82-7 |
| 分子式: | (C6H10O5)n |
| 分子量: | 502.42 |
| MDL号: | MFCD00134652 |
直链淀粉 来源于马铃薯
| 用途: | 直链淀粉是一种聚葡萄糖的多糖，与支链淀粉（amylopectin）一起构成淀粉。支链淀粉的糖苷键是α-1，4键。直链淀粉是用于识别，区分和鉴定淀粉酶（S）。直链淀粉被用作增稠剂，胶凝剂和乳化稳定剂。直链淀粉是用在药物运输膜和膜的制备中具有潜在的作用。 血清淀粉酶的底物。 |
| 敏感性: | 对湿度敏感 |
直链淀粉 来源于马铃薯
