麦芽酚
参考价：
￥ 1
品牌：
AMRESCO
规格：
g/mg
供货周期：
现货
上海沪震实业有限公司
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产品详情
麦芽酚
99%
Product Name: Maltol
别名:
麦芽酚 ;甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
CAS号:
118-71-8
分子式:
C
6
H
6
O
3
分子量:
126.11
EINECS编号:
204-271-8
MDL号:
MFCD00006578
麦芽酚
介绍:
具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。
熔点:
162 °C
特定比重:
1.046
麦芽酚
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