13C标记赤藓糖醇标准品—上海甄准

中文名称:赤藓糖醇

英文名称:meso-Erythritol

中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文别名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane; butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol

CAS号:149-32-6

分子式:C4H10O4

分子量:122.1198

EINECS：205-737-3

赤藓糖醇可用作低热量甜味剂及高甜度甜味剂的稀释剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂和成型助剂。还可用于巧克力、焙烧制品、软饮料、固体饮料、糖果等，尤其适用于忌潮食品的生产。

上海甄准生物提供13C标记赤藓糖醇标准品。

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