产品详情
乙醇脱氢酶
ADH
BR,液体
别名: 醇去氢酶 , Alcohol Dehydrogenase from yeast , Alcohol:NAD+ oxidoreductase
产品编号 KY292819
产地 中国
所在目录 酶类
CAS号 9031-72-5
产品性质及属性
级别 BR
乙醇脱氢酶活力 ≥300units/mg protein
活力定义 One unit will reduces one micromole of NAD per minute at pH 8.8,25℃
The optimum pH for the enzyme oxidation of ethanol 8.0~9.0 and is closer to 7.0 for reduction of acetaldehyde.
性状 液体。Supplied in 50% glycerol containing four tightly bound zinc atoms per molecule。酵母提取,一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成,其中一个位于酶的活性中心,另一个起稳定四级结构的作用。
用途 生化研究。在辅酮I存在的条件下,催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应,催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD接受,使之成为还原型辅酶I。酵母菌发酵生产酒精过程中,最后一步反应即由此酶催化,将乙醛还原成乙醇。
保存 -20℃
乙醇脱氢酶
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