营养肉汤 (NB) 原    理：酪胨和酵母浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供可发酵有糖类更利于生长；氯化钠维持均衡的渗透压；硫乙醇酸钠和L—胱氨酸能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些菌产生毒性，同时其硫氢基团有钝化含砷、汞及其它重金属防腐剂的抑菌作用；少量琼脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧气和还原产物的扩散；刃天青是氧化还原指示剂，氧化状态呈粉红色，还原状态无色。

营养肉汤 (NB) 用    途：用于培养需氧菌、微需氧菌和厌氧菌，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧培养。

仪器与试剂 ：

1.托盘天平、消毒锅、电冰箱、1000ml三角瓶、500ml量筒、玻璃棒、棉塞、牛皮纸、线绳、培养皿。

2.蒸馏水、营养琼脂、75%酒精。

营养肉汤 (NB) 操作方法

1.称取营养琼脂17克，于1000ml三角瓶内，加入500ml纯化水，充分搅拌后，塞上棉塞， 2.置消毒锅内，于115℃高压灭菌30分钟，取出放置至室温后，放入冰箱，备用（冰箱温度控制在1－4℃）。

3.使用时从冰箱取出，放置室温后，置水浴中加热，使融，全部融化后取出，放置约45℃时使用。

4.使用时，用75%乙醇擦瓶子外围，打开牛皮纸包扎外壳，在火焰附近慢慢旋下棉塞，左手拿培养皿，右手拿三角瓶，慢慢倾倒至培养皿中，每皿注入约

15ml完毕后，将棉塞在火焰上方烧烤数秒，立即塞入瓶口，包上牛皮纸外层，用线绳扎好，留下次使用。（此瓶培养基只允许使用两次，且每次首先倾注一个空白平皿作为对照培养）。

营养肉汤 (NB) 相关产品如下：

A0040-1 DL-谷氨酸水合物/2-氨基戊二酸一水物/DL-麸氨基一水物/DL-Glutamic acid monohydrate BR，99%

A0041 L-谷氨酸盐酸盐/L-氢氯谷氨酸/L-Glutamic acid HCL BR，99%

A0042 L-谷氨酸单钠盐/L-谷氨酸钠/谷氨酸钠/味精/L-氨基戊二酸钠/L-2-氨基戊二酸单钠盐/麸氨酸钠/谷氨酸一钠/MSG BR，99%

A0043 L-谷氨酰胺/L-(+)-2-氨基-5-酰胺酸/L-麸氨酰胺/L-谷氨酸酰胺/L-氨羰基丁氨酸/L-2-氨基戊二酸酰胺/L-谷氨酸-5-酰胺/L-谷酰胺/L-氨酰胺/左谷酰胺/L-Glutamine BR，99%

A0044 DL-谷氨酰胺/DL-氨羰基丁氨酸/DL-氨酰胺/DL-谷氨酸酰胺/DL-Glutamine BR，99%

A0045 L-异亮氨酸/L-异白氨酸/ L-异闪白氨基酸/L-α-氨基-β-甲基戊酸/L-Isoleucine BR，99%

A0046 DL-异亮氨酸/DL-异白氨酸/ DL-2-氨基-3-甲基戊酸/DL-α-氨基-β-甲基戊酸/DL-异闪白氨基酸/DL-Isoleucine BR，98%

A0047 L-亮氨酸/L-白氨酸/L-闪白氨基酸/氨基异己酸/α-氨基-γ-甲基戊酸/α-氨基异己酸/L-2-氨基-4-甲基戊酸/L-α-氨基异丁基醋酸/L-Leucine BR，99%

A0048 D-亮氨酸/D-白氨酸/D-2-氨基-4-甲基戊酸/(R)-2-氨基-4-甲基戊酸/D-Leucine BR，99%

A0049 DL-亮氨酸/DL-白氨酸/DL-2-氨基-4-甲基戊酸/DL-Leucine BR，99%

A0050 BOC-L-亮氨酸/BOC-L-白氨酸/N-叔丁氧基羰基-L-亮氨酸/BOC-L-Leucine BR，99%

A0051 N-乙酰-DL-亮氨酸/N-乙酰-DL-白氨酸/α-乙酰氨基异己酸/α-乙酰胺基异己酸/N-乙酰基-DL-亮氨酸/N-Acetyl-DL-Leucine BR，99%

A0052 L-赖氨酸/L-2,6-二氨基己酸/L-己氨酸/L-松氨酸/L-Lysine BR，99%

A0053 L-赖氨酸盐酸盐/(S)-2,6-二氨基己酸盐酸盐/L-氢氯赖氨酸/L-Lysine HCL BR，99%

A0054 DL-赖氨酸盐酸盐/DL-氢氯赖氨酸/DL-Lysine monohydrochloride BR，99%

A0055 D-赖氨酸盐酸盐/D-氢氯赖氨酸/D-Lysine HCL BR，99%

A0056 DL-赖氨酸/DL-2,6-二氨基己酸/(±)-2,6-二氨基己酸/DL-Lysine BR，99%

A0057 多聚左旋赖氨酸/多聚-L-赖氨酸/聚-L-赖氨酸氢溴酸盐/多聚赖氨酸氢溴酸盐/聚-L-赖氨酸溴化氢/聚二胺基己酸溴化氢/多聚赖氨酸/多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐/Poly-L-lysine hydrobromide 分子量3～7万

分子量7～15万

分子量15～30万

分子量15～30万,0.1%

A0057-1 多聚右旋赖氨酸/多聚-D-赖氨酸/聚-D-赖氨酸氢溴酸盐/多聚赖氨酸氢溴酸盐/Poly-D-lysine hydrobromide 分子量3～7万

分子量7～15万

分子量15～30万