肉桂酸乙酯

Ethyl cinnamate

Cas  号： 【103-36-6】

M D L： MFCD00009189

分子式： C11H12O2； C6H5CH=CHCOOC2H5 分子量： 176.21

别    名： 桂皮酸乙酯,桂酸乙酯,β-苯基丙烯酸乙酯,3-苯丙酸乙酯 Cinnamic Acid Ethyl Ester Ethyl trans-3-Phenylacrylate trans-3-Phenylacrylic Acid Ethyl Ester

分子结构式：  

肉桂酸乙酯性 状： 几乎无色油状液体。微有桂皮得味。在光和热作用下易发生聚合。在苛性碱作用下发生水解。能与乙醇和乙醚混溶，不溶于水。低毒，半数致死量(大鼠，经口)400mg/kg。

密度：1.049

熔点：6-8℃

沸点：271℃

折光率n20/D：1.559-1.561

闪点：110℃

肉桂酸乙酯质量标准： 98%：

外观Appearance                          无色至微黄色透明液体

红外光谱鉴别Infrared spectrometry       符合

纯度Purity                              ≥98.0% (GC)

酸值Acid value                          <1 mg KOH/g

相对密度Specific gravity (25/25°C)     1.045 - 1.048

折光指数Refractive index (20℃) 　      1.5570 ～ 1.5610

99%：

外观Appearance                          无色透明液体

红外光谱鉴别Infrared spectrometry       符合

纯度Purity                              >99.0% (GC)  

相对密度Specific gravity (20/20°C)     1.0500 - 1.0520  

折光率Refractive index n20/D            1.5580 - 1.5600 

贮 存： 密封阴凉避光保存。

用途 香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜