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L-苹果酸
L-(?)-Malic acid
Cas 号: 【97-67-6】
M D L: MFCD00064213
分子式: C4H6O5; HO2CCH2CH(OH)CO2H 分子量: 134.09
别 名: L-羟基丁二酸 (S)-(?)-2-Hydroxysuccinic acid L-Hydroxybutanedioic acid Apple acid L-(-)-Apple Acid
分子结构式:
L-苹果酸性 状: 白色结晶体或结晶粉末。有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。 水中溶解度:360 g/L。
熔点: 101-103 °C
质量标准: 外观Appearance 白色结晶粉末或颗粒
纯度Purity ≥98.0% (中和滴定)
熔点Melting point 99°C - 107°C
水溶性实验Solubility in Water 溶液透明
L-苹果酸重金属Heavy metals (as Pb) <20 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash <0.2 %
比旋光度Specific rotation [a]20/D -1.6°~ -2.6° (c=8.5, water)
砷As < 2 ppm
硫酸根SO4 < 300 ppm
氯Cl < 100 ppm
富马酸fumaric acid: < 0.2%
贮 存: 避光、密闭、干燥阴凉处贮存。