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单宁酸
Tannic acid
Cas 号: 【1401-55-4】
M D L: --MFCD00066397
分子式: C76H52O46 分子量: 1701.20
别 名: 鞣酸,丹宁酸,二倍酸,没食子鞣酸,炭尼酸 Gallotannin Tannin
分子结构式:
单宁酸性 状: 微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味,具强烈的涩味。
熔点:210~215℃
单宁酸闪点:187℃
淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。1g溶于0.35ml水、1ml热甘油。无臭,可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀,遇铁盐也产生黑色或沉淀。自燃点526.6℃;半数致死量(兔,经口)5.0g/kg。 单宁不是单一的化合物,化学组成比较复杂,大致可分两种: ①缩合单宁,是黄烷醇簿生物,分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合。 ②可水解单宁,分子中具有酯键,是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁。由我国五倍子得到单宁含葡萄糖约12%,由土耳基五倍子得到的单宁含葡萄糖约 16.5%。
质量标准:
项目 分析纯
(AR)
灼烧残渣ign. residue ≤0.5%
干燥损失loss loss on drying, 105°C ≤12.0%
熔点mp 218 °C
锌Zn: ≤0.005%
重金属heavy metals: ≤0.003%
自燃点autoignition temp. 980 °F
USP级
LOSS ON DRYING -- 12.0%
RESIDUE AFTER IGNITION -- 1.0%
ARSENIC (As) -- 3 PPM
HEAVY METALS (as Pb) -- 0.004%
贮 存: 避光保存
用途 铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。
联合国编号