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食品中酸度调节剂标准品—上海甄准
酸度调节剂，或PH值控制剂，使用来调整或保持PH值（酸或碱）的一种食品添加剂。酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱，中和剂或缓冲剂。酸度调节剂由其E编码标识，如E260（乙酸），或列在“食品酸度剂”下。经常使用的酸度调节剂是柠檬酸，乙酸和乳酸。碳酸钠、碳酸钾可用于面制食品中，盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。
上海甄准生物提供食品中酸度调节剂标准品。
产品信息：
货号 | 中文品名 | 英文品名 | 描述 | 规格 |
ZZS-C10045900 | 己二酸 标准品 | Adipic acid (Hexandioic acid | [124-04-9] | 0.25g |
ZZS-C11668515 | 柠檬酸一水合物 标准品 | Citric acid monohydrate | [5949-29-1] | 0.1 g |
ZZS-C14582000 | 乳酸标准品 | Lactic acid | [50-21-5] | 0.1g |
ZZS-C14726000 | 马来酸，顺丁烯二酸 标 | Maleic acid | [110-16-7] | 0.25g |
ZZS-C14727500 | 马来酸二甲酯 标准品 | Maleic acid, bis-methyl ester | [624-48-6] | 0.25g |
ZZS-C14730500 | DL-苹果酸 标准品 | DL-Malic acid | [6915-15-7] | 0.1 g |
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