D-乳酸快速检测试剂盒ZZK-K-DATE

产品货号：ZZK-K-DATE

产品品名：D-乳酸快速检测试剂盒

英文品名：D-Lactic Acid (D-Lactate) (Rapid) Assay Kit

规格型号：50 assays

D-乳酸90%是采用类似于糖的碳水化合物为原料，经生物发酵技术生产的具有高旋光性（手性）乳酸。D-乳酸成品是无色或淡黄色澄清粘性液体、微酸味；有引湿性，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。

上海甄准生物提D-乳酸快速检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品、饮料以及其他原料中的D-乳酸。

原理：

反应时间：8min

检测限：0.3mg/L

适用样品：葡萄酒、软饮料、牛奶、乳制品（如奶油、牛奶／乳清粉、奶酪、炼乳和酸奶）、含有牛奶的食品（如保健食品、焙烤食品、婴儿食品、巧克力、糖果和冰淇凌）醋、水果和蔬菜、加工过的水果和蔬菜、肉制品、食品添加剂、纸（硬纸板）、化妆品、医药品以及其他原料（如生物培养、样品等）

优点：

l  大部分样品反应迅速  (8 min)

l  价格低廉（每次检测成本）

l  所有试剂配制后的稳定性>2年

l  包含标准品

l  该方法已通过DIN, GOST，IDF，EEC，EN, ISO，IFU，AIJN, MEBAK以及德国、荷兰、瑞士和意大利的认证

REFERENCE:

Gawehn, K. (1988). D-(-)-Lactate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd

ed., Vol VI, pp. 588-592, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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