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葡萄糖酸-δ-内酯(Glucono-Delta-Lactone),一种食品添加剂。葡萄糖酸内酯用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产。
中 文名称:葡萄糖酸内酯;中文别名:1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;葡 醛酸;葡糖醛酸内脂;D(+)-葡糖酸-Δ-内酯;D(+)-葡萄糖酸-Δ-内酯;葡糖酸内酯;D-葡萄酸内酯;葡萄糖酸[-Δ-]內酯;葡萄酸Δ-内 酯;Δ-葡萄糖酸內酯;D-(+)-葡萄糖酸内酯
GBT 9695.17-2008 肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定规定了肉和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定方法。
上海甄准生物提供肉与肉制品分析用葡萄糖酸-δ-内酯标准品。
产品信息:
货号 | 中文品名 | 英文品名 | CAS No. | 规格 |
02114325 | D-(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-glucono-1,5-lactone | .90-80-2 | 25g/500g |
TRC-GLC-068 | D-[1-13C]-葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-[1-13C]glucono-1,5-lactone | 10mg / 100mg | |
30213301 | D-[1-13C]-葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-[1-13C]glucono-1,5-lactone | N/A | 0.50g |
30213045 | D-[6-13C]-葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-[6-13C]glucono-1,5-lactone | N/A | Request |
TRC-GLC-072 | D-[UL-13C6]葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-[UL-13C6]glucono-1,5-lactone | 10mg / 100mg | |
30213302 | D-[UL-13C6]glucono-1,5-内酯 | D-[UL-13C6]glucono-1,5-lactone | N/A | 0.50g |
ZZS-GLC-112 | D-葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-glucono-1,5-lactone | 250mg / 2.5g | |
ZZS-G417475 | D-葡萄糖酸-1,5-内酯 | D-Glucono-1,5-lactone | 90-80-2 | 5g / 50g |
ZZK-K-GATE | D-葡萄糖酸/D-葡萄糖酸内酯检测试剂盒 | D-Gluconate/D-Glucono-δ-lactone Assay Kit | 60/600Assays | |
ZZS-GLC-113 | L-葡萄糖酸-1,5-内酯 | L-glucono-1,5-lactone | 100mg / 1g | |
02114152 | L-glucono-1,5-内酯 | L-glucono-1,5-lactone | N/A | 1.0g |
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