动物性食品分析用氨苯砜标准品

氨 苯砜为砜类抑菌剂，对麻风杆菌有较强的抑菌作用，大剂量时显示杀菌作用。其作用机制与磺胺类药物相似，作用于细菌的二氢叶酸合成酶，干扰叶酸的合成。两者 的抗菌谱相似，均可为氨基苯甲酸所拮抗。本品亦可作为二氢叶酸还原酶抑制剂。此外，本品尚具免疫抑制作用，可能与抑制疱疹样皮炎的作用有关。如长期单用， 麻风杆菌易对本品产生耐药。   

GB 29706-2013 食品安全国家标准 动物性食品中氨苯砜残留量的测定 液相色谱-串联质谱法规定了动物性食品中氨苯砜残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。适用于猪和牛的肌肉及肝组织中氨苯砜残留量的检测。

上海甄准生物提供动物性食品分析用氨苯砜标准品。

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