产品简介

蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品。纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的花香味。蜂蜜掺假主要通过加水、加蔗糖、加淀粉等手段达到以次充好的目的。当蜂蜜储藏时间过长或掺假会导致其酸度偏高而不能食用。蜂蜜酸度快速检测盒适用于蜂蜜酸度的快速定性检测。

试剂盒标准配置(自备材料：10mL比色管)

操作步骤

一、样品处理

称取1g蜂蜜待检液于10mL比色管中，加7.5mL经煮沸后并冷却的蒸馏水，混匀待用。

二、样品测试

1、将平口瓶中的蜂蜜酸度试剂A倒入白色滴瓶中使用。
2、向装有样品待测液的比色管中加入蜂蜜酸度试剂B2～3滴。
3、向比色管中滴加蜂蜜酸度检试剂A液，记录滴数V，直到溶液呈粉红色，并在10秒内颜色不褪色为滴定终点。
    注：加入到滴瓶中的蜂蜜酸度试剂A用完后，可继续将蜂蜜酸度试剂A中的试剂倒入到滴瓶中使用。

结果判定

待检蜂蜜的酸度＝（V×0.25）g/100mL或者＝（V×2.5）mL/kg。

注意事项

1、根据国标GHT18796《蜂蜜》中要求，蜂蜜的酸度以1mol/L氢氧化钠计要≤40mL/kg。
2、对于阳性可疑样品可重复操作来加以确定。
3、试剂具有一定的腐蚀性，小心操作，勿沾染皮肤，如误入眼中，请立即用清水冲洗。
4、试剂应远离儿童触摸到的地方常温保存。

贮存条件

试剂在4～30℃阴凉干燥处保存。