法国中草药（Extrasynthese）成立于1986年，坐落在法国生命科学领域最活跃的城市，里昂地区；主要致力于植物提取物的研究。经过30多年来的开发与研究，法国中草药具备最先进的提取，合成，纯化和分析技术。产品涉及植物化学、生物学、代谢组学、农学、植物保护、保健食品、营养食品和饲料、香精香料、化妆品、药品等众多领域，并远销全球多个国家。

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辣椒主要的辛辣成分是辣椒素，约占辣椒碱的46%～77%。辣椒素是一种含香草酰胺的生物碱，天然辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素和高辣椒素等系列同类物族所组成，辣椒碱中唯有壬酸香草酰胺最具有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性。辣椒素具有多种药理作用，如镇痛、消炎、治疗冻伤、止痒、杀菌、戒毒和祛风湿等。

法国中草药ES（Extrasynthese）辣椒素，信息如下：

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