片球菌属 CICC 10345

• 中文名称：片球菌属

• 拉丁名称：Pediococcus sp.

• 来源历史：←西藏自治区拉萨市牦牛发酵乳中分离

• 收藏时间：2007/5/23

• 原始编号：S2-16

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15131319102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究

• 特征特性：兼性厌氧。菌落0.5-1.5mm、乳黄色、圆形隆起、边缘整齐、有光泽、有透明圈；菌体球杆、成对、成片排列，1.5-2.5μm。G+ ，H2O2酶试验阴性；不运动；硝酸盐试验阴性；在350C、400C、500C均生长；在pH4.2、pH7.5生长，pH8.5不生长；在4.0%NaCl、6.5%NaCl生长，18%NaCl不生长。发酵核糖、麦芽糖、蔗糖、糊精和甘露醇等产酸，不发酵阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、乳糖、海藻糖、淀粉、甘油、甘露醇、山梨糖、松三糖等糖类产酸。

• 具体用途：生产酸奶

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0006

• 培养基名称：MRS培养基

• 培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
  *培养CICC 10774时pH需调至5.0.

• 培养温度：37℃

• 需氧类型：好氧

• 分离基物：发酵牦牛乳

• 采集地：西藏自治区拉萨市

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物