产品详情
中文名称:克鲁斯假丝酵母
拉丁名称:Candida krusei
来源历史:←第一轻工业部发酵工业科学研究所
收藏时间:1960-00-00
原产国:中国
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:发酵葡萄糖;不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、乳糖和松三糖;不同化木糖;同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。
具体用途:生产白酒。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
分离基物:茅台酒糟
采集地:贵州省怀仁市茅台镇
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物