产品详情
中文名称:酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
来源历史:←昌黎酿酒厂
收藏时间:1961-00-00
原始编号:昌116
原产国:中国
资源归类编码:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖,不发酵乳糖,不同化木糖、乙醇和甘油。
具体用途:酿造果酒(水蜜桃)
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0338
培养基名称:废糖蜜培养基 Ⅰ
培养基成分:5 °Bé废糖蜜 100.0ml,尿素 0.1g,琼脂2.0g,pH5.0~5.6。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
采集地:河北省昌黎
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物