酿酒酵母 CICC 1400

• 中文名称：酿酒酵母

• 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

• 来源历史：←昌黎酿酒厂

• 收藏时间：1961-00-00

• 原始编号：昌116

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15151113126

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖，不发酵乳糖，不同化木糖、乙醇和甘油。

• 具体用途：酿造果酒(水蜜桃)

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0338

• 培养基名称：废糖蜜培养基 Ⅰ

• 培养基成分：5 °Bé废糖蜜 100.0ml，尿素 0.1g，琼脂2.0g，pH5.0～5.6。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 采集地：河北省昌黎

• 保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物