克鲁斯假丝酵母 CICC 1430

• 中文名称：克鲁斯假丝酵母

• 拉丁名称：Candida krusei

• 来源历史：←第一轻工业部发酵工业科学研究所汾酒试点组

• 收藏时间：1963-00-00

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15151111103

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：发酵葡萄糖；不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、松三糖、乳糖、棉子糖、蜜二糖；可同化葡萄糖、乳酸、乙醇、甘油；不同化其它糖类。产乙酸乙酯。

• 具体用途：用于白酒生香

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 分离基物：汾酒酒曲

• 采集地：山西汾酒厂

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物