产品详情
中文名称:葡萄汁有孢汉逊酵母
拉丁名称:Hanseniaspora uvarum
来源历史:←横道河子酒厂
收藏时间:1979-00-00
原始编号:822
资源归类编码:15151113109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:发酵葡萄糖;不发酵乳糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和蜜二糖;同化葡萄糖和纤维二糖,不同化木糖、甘油和乙醇等。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0700:苏姣姣, 翟磊, 张露等. 具有典型泛醌结构成分微生物参比菌株的筛选[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42(6):50-55
问商家