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中文名称:马克斯克鲁维酵母
拉丁名称:Kluyveromyces marxianus
来源历史:←西藏自治区日喀则仁布县奶渣中分离
收藏时间:2007/5/23
原始编号:N2-2
原产国:中国
资源归类编码:15151113112
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:兼性厌氧。
具体用途:生产酸奶
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28~30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物