乳酸乳球菌乳脂亚种 CICC 20406

• 中文名称：乳酸乳球菌乳脂亚种

• 拉丁名称：Lactococcus lactis subsp. cremoris

• 来源历史：←东北农业大学（4.0315）←乳品科学教育部重点实验室分离

• 收藏时间：2006/3/31

• 原始编号：KmhL3

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15131322102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：菌落较小，圆形凸起，有光泽，菌体卵圆形，成对，成串出现。液体中培养多数都已形成沉淀。在含有碳酸钙的琼脂培养基上都形成透明环；不能在45℃条件下生长，都不耐4%的NaCl，能利用葡萄糖，半乳糖，麦芽糖和甘露醇，不能利用菊糖。多糖产量232 mg/L，多糖粘度2500 mpa.s。

• 具体用途：开菲尔发酵剂

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0005

• 培养基名称：乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I)

• 培养基成分：酵母膏 7.5g，葡萄糖 10.0g，番茄汁100ml，蛋白胨 7.5g，KH2PO4 2.0g，吐温80 0.5ml，蒸馏水 900ml， pH7.0。

• 培养温度：37℃

• 需氧类型：好氧

• 分离基物：开菲尔粒

• 采集地：内蒙古自治区

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物