臭曲霉 CICC 2045

• 中文名称：臭曲霉

• 拉丁名称：Aspergillus foetidus

• 来源历史：←上海工业试验所←金培松

• 收藏时间：1952/11/30

• 资源归类编码：15151913102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：菌落生长较快，质地疏松，平坦；菌落颜色初为浅白色，继变为深粟色，深污褐色；反面暗灰色；菌落边缘整齐。分生孢子头放射状；顶囊球形，表面全面可育；产孢结构单层或双层；分生孢子球形，近球形，壁略粗糙。不产黄曲霉毒素，不产曲酸；产果胶酶；中性蛋白酶活力较低。

• 具体用途：糖化曲，酿造酱油、醋、酒。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物