产品详情
中文名称:米曲霉
拉丁名称:Aspergillus oryzae
来源历史:←上海工业试验所←金培松分离
收藏时间:1952/11/30
原产国:中国
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落质地绒状,疏松,平坦;菌落黄绿色;边缘纤毛状。分生孢子头放射状;分生孢子梗着生于基质;顶囊球形,顶端可育;产孢结构单层或双层;分生孢子近球形,少数瓜子形,壁粗糙。产糖化酶。
具体用途:酿酒。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物