类干酪乳酪杆菌 CICC 20991

• 中文名称：类干酪乳酪杆菌

• 拉丁名称：Lacticaseibacillus paracasei

• 模式菌株： 否

• 来源历史：←乳品科学教育部重点实验室(1.0371)

• 收藏时间：2007/2/9

• 原始编号：129-2-2

• 原产国：中国

• 特征特性：菌落较小，乳白色，半透明，表面无光泽，边缘整齐，中杆或中长杆；能利用麦芽糖、蔗糖、果糖、七叶苷、水杨素；45℃不生长。

• 生物危害程度：四类

• 致病对象：无

• 分离基物：酸奶子

• 采集地：内蒙古自治区

• 培养条件

• 培养基：0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。

• 培养温度：37 ℃

• 需氧类型：好氧