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中文名称:食蔗糖驹形氏杆菌
拉丁名称:Komagataeibacter saccharivorans
来源历史:←天津科技大学(11042)←浙江工商大学
收藏时间:2007/2/9
资源归类编码:15131111000
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:细胞椭圆到杆状,直或稍弯曲,0.6-0.8×1.0-3.0毫微米,细胞单生、成对或成链。以周生鞭毛运动或不运动。不形成芽胞。最适温度大约为30℃。最适pH5.4-6.3。
具体用途:发酵生产食醋
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0001
培养基名称:醋酸菌培养基
培养基成分:葡萄糖 100.0g,酵母提取物 10.0g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8.
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物