动物双歧杆菌乳亚种 CICC 21710

• 中文名称：动物双歧杆菌乳亚种

• 拉丁名称：Bifidobacterium animalis subsp. lactis

• 来源历史：←甘肃省科学院生物研究所（30294）

• 收藏时间：2007/12/24

• 原始编号：ZBN33

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15131527101

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：呈短、弯曲棒杆有时呈双歧棒状，G+，不运动，无芽胞。严格厌氧，化能异养型。利用蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉产酸，牛奶弱水解。生长需求多种维生素。氧化酶、接触酶阴性。硝酸盐还原、明胶液化阴性。

• 具体用途：乳制品发酵，乳饮料

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0839

• 培养基名称：乳酸杆菌培养基(GS027)

• 培养基成分：蛋白胨 5.0g，牛肉膏 5.0g，胰蛋白胨 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 10.0g，吐温80 1.0g，K2HPO4 2.0g，乙酸钠5.0g，柠檬酸氢二铵 2.0g，ZnSO4 7H2O 0.25g，MgSO4 7H2O 0.1g，蒸馏水定容至1L ，pH 6.2~6.4。

• 培养温度：37℃

• 需氧类型：厌氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物

• 参考文献：R0380：李金霞,陈建国, 李雪等. 西沙诺尼果汁抑菌特性与抑菌物质研究[J]. 中国食品学报, 2015, 15(2):143-149