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中文名称:动物双歧杆菌乳亚种
拉丁名称:Bifidobacterium animalis subsp. lactis
来源历史:←甘肃省科学院生物研究所(30294)
收藏时间:2007/12/24
原始编号:ZBN33
原产国:中国
资源归类编码:15131527101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:呈短、弯曲棒杆有时呈双歧棒状,G+,不运动,无芽胞。严格厌氧,化能异养型。利用蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉产酸,牛奶弱水解。生长需求多种维生素。氧化酶、接触酶阴性。硝酸盐还原、明胶液化阴性。
具体用途:乳制品发酵,乳饮料
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0839
培养基名称:乳酸杆菌培养基(GS027)
培养基成分:蛋白胨 5.0g,牛肉膏 5.0g,胰蛋白胨 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 10.0g,吐温80 1.0g,K2HPO4 2.0g,乙酸钠5.0g,柠檬酸氢二铵 2.0g,ZnSO4 7H2O 0.25g,MgSO4 7H2O 0.1g,蒸馏水定容至1L ,pH 6.2~6.4。
培养温度:37℃
需氧类型:厌氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0380:李金霞,陈建国, 李雪等. 西沙诺尼果汁抑菌特性与抑菌物质研究[J]. 中国食品学报, 2015, 15(2):143-149