泡盛曲霉变种 CICC 2203

• 中文名称：泡盛曲霉变种

• 拉丁名称：Aspergillus awamori var.

• 其它保藏中心编号：=AS 3.789

• 来源历史：←中科院微生物研究所

• 收藏时间：1961-00-00

• 资源归类编码：15151913102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：CYA培养基，于25℃培养7天。菌落直径6.5cm；菌丝体白色，菌落深橄榄褐色；菌落丝绒状，有放射状沟纹；有渗出液；菌落反面土黄色至黄褐色。分生孢子头放射状；分生孢梗茎壁光滑；顶囊球形，直径30-40μm，表面全面可育；产孢结构双层，梗基6-10×2-4μm，瓶梗4-8×2-4μm；分生孢子球形，直径3.5—5.5μm，壁稍粗糙。产糖化酶，果胶酶，不同化亚硝酸盐。

• 具体用途：用于酿酒；废糖蜜制柠檬酸。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：斜面培养物

• 参考文献：R0010：姚粟，李辉，程池. 23株曲霉属菌种的形态学复核鉴定研究.食品与发酵工业[J]. 2006,32(12)