乳酸乳球菌乳亚种 CICC 23192

• 中文名称：乳酸乳球菌乳亚种

• 拉丁名称：Lactococcus lactis subsp.lactis

• 来源历史：←北京林业大学食品微生物实验室（2.0035）

• 收藏时间：2008/10/31

• 原始编号：BY3

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15131322102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究

• 特征特性：发酵葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、麦芽糖、核糖；革兰氏阳性，菌体呈球状，无芽胞，菌落圆形，接触酶阴性，水解精氨酸，兼性厌氧，15℃生长 45℃不生长。产叶酸。

• 具体用途：发酵酸奶、奶酪等乳制品

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0842

• 培养基名称：M17(BJLD0701)

• 培养基成分：胰蛋白胨 5.0g，大豆蛋白胨 5.0g，牛肉膏 5.0g，酵母膏 2.5g，抗坏血酸 0.5g，硫酸镁 0.25g，β-甘油磷酸二钠 19g，蒸馏水1000mL，pH 7.0。[注] 适宜于乳酸球菌和链球菌分离培养。

• 培养温度：30℃

• 需氧类型：好氧

• 分离基物：原料乳

• 采集地：石家庄市井陉县

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物