产品详情
中文名称:黄曲霉
拉丁名称:Aspergillus flavus
来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.240) ←贵阳东风酿酒厂
收藏时间:1978/11/30
原始编号:3042
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落颜色黄绿色,菌落质地绒状,表面平坦。分生孢子梗着生于气丝,梗孢茎壁粗糙;产孢结构双层;顶囊球形、烧瓶形,表面1/2球面可育;分生孢子球形,近球形,壁光滑。中性蛋白酶活力较高。
具体用途:酿制豆瓣酱。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物