泡盛曲霉 CICC 2437

• 中文名称：泡盛曲霉

• 拉丁名称：Aspergillus awamori

• 其它保藏中心编号：=ATCC 11358

• 来源历史：←美国ATCC

• 收藏时间：1983-00-00

• 资源归类编码：15151913102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：CYA培养基，于25℃培养7天。菌落直径6.3cm；菌丝体白色，菌落深橄榄褐色；菌落绒毛状，有放射状沟纹；有渗出液；菌落反面黄褐色。分生孢子头放射状；分生孢梗茎壁光滑；顶囊球形，直径20-30μm，表面全面可育；产孢结构双层，梗基8-10×2-4μm，瓶梗6-10×2-4μm；分生孢子球形，直径3.4—4.0μm，壁粗糙。

• 具体用途：以薯干为原料酿造蒸馏酒。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0091

• 培养基名称：马铃薯汁培养基-II

• 培养基成分：马铃薯汁(制备方法见CM0090) 1.0L，葡萄糖 10.0g，琼脂 20g，pH6.8。

• 培养温度：24℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物

• 参考文献：R0010：姚粟，李辉，程池. 23株曲霉属菌种的形态学复核鉴定研究.食品与发酵工业[J]. 2006,32(12)