发酵乳杆菌 CICC 24575

• 中文名称：发酵乳杆菌

• 拉丁名称：Lactobacillus fermentum

• 来源历史：←中国农业大学

• 收藏时间：2018/7/2

• 原始编号：YL-11

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15131319101

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究

• 特征特性：在MRS固体平板上生长菌落为微小白色圆形菌落，中心凸起，边缘整齐，菌落直径约为1-2 mm；革兰氏阳性菌株，细胞呈杆状，无芽孢。

• 具体用途：菌株可以产生胞外多糖，具有益生特性；可用于食品发酵。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0006

• 培养基名称：MRS培养基

• 培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
  *培养CICC 10774时pH需调至5.0.

• 培养温度：37℃

• 需氧类型：好氧

• 分离基物：传统发酵食品，发酵奶

• 采集地：中国北京市

• 保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物