酿酒酵母 CICC 30261

• 中文名称：酿酒酵母

• 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

• 来源历史：←国内某啤酒厂

• 收藏时间：1976/9/28

• 原始编号：QDJM-8

• 资源归类编码：15151113126

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：菌落奶酪状，乳白色，表面光滑，边缘平滑；细胞卵圆形；无性繁殖方式为芽殖，单端或多边芽殖，细胞单生或对生；兼性厌氧。

• 具体用途：果酒酵母、面包酵母。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：斜面培养物