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中文名称:少根根霉
拉丁名称:Rhizopus arrhizus
来源历史:←上海工业试验所←日本酿造试验所
收藏时间:1953-00-00
资源归类编码:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落生长较快;质地絮状;菌落幼时白色,老熟为褐灰色。孢囊梗直立,单生或成束;孢子囊球形;囊轴球形,近球形;孢囊孢子球形,椭圆形;菌丝体有厚垣孢子,球形或柱形,淡蓝色。产糖化酶,淀粉酶和乳酸。
具体用途:酿酒。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:液氮超低温冻结法;-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法;定期移植法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物