产朊假丝酵母 CICC 31126

• 中文名称：产朊假丝酵母

• 拉丁名称：Candida utilis

• 其它保藏中心编号：=AS 2.281

• 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(2.304) ←中科院微生物研究所←原大连科研所

• 收藏时间：2005/12/20

• 资源归类编码：15151111103

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳黄色，光亮，圆形，全缘，质干，2-3.5mm。细胞单个，长椭圆形、卵形，2.5-3×4.5-8μm。无性繁殖方式为芽殖。同化五碳糖；能利用尿素、硝酸盐做氮源；产蛋白转移酶。

• 具体用途：食用酵母。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物