产品详情
中文名称:产朊假丝酵母
拉丁名称:Candida utilis
其它保藏中心编号:=AS 2.281
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(2.304) ←中科院微生物研究所←原大连科研所
收藏时间:2005/12/20
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落乳黄色,光亮,圆形,全缘,质干,2-3.5mm。细胞单个,长椭圆形、卵形,2.5-3×4.5-8μm。无性繁殖方式为芽殖。同化五碳糖;能利用尿素、硝酸盐做氮源;产蛋白转移酶。
具体用途:食用酵母。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物