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中文名称:台湾根霉
拉丁名称:Rhizopus formosensis
来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.503)
收藏时间:1979-00-00
资源归类编码:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:菌苔疏松;菌落颜色初为白色,后期为黑暗灰色,孢子囊老熟后为黑色。孢囊梗直立,成束,少数单生,部分有分枝;孢子囊圆形;囊轴近圆形;孢囊孢子近圆形、卵形、椭圆形或不规则形;假根指状或根状,发达;未见厚垣孢子。产乳酸,产糖化酶,糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。
具体用途:糖化用菌。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物