酿酒酵母椭圆变种 CICC 31267

• 中文名称：酿酒酵母椭圆变种

• 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoides

• 其它保藏中心编号：=AS 2.541

• 来源历史：←上海市工业微生物研究所（Y141）←中国科学院微生物研究所

• 收藏时间：2005/10/28

• 资源归类编码：15151113126

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。

• 具体用途：发酵橡子糖化液，耐丹宁。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物