产品详情
中文名称:产朊假丝酵母
拉丁名称:Candida utilis
来源历史:←黑龙江省轻工科学研究院(W109)←黑龙江微生物所
收藏时间:2005/9/2
原始编号:HQ-20
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:无性繁殖;细胞为芽殖;呈香肠状。兼性厌氧。在含50%葡萄糖的高渗培养基中能生长。在添加1%乙酸的培养基中能生长。最适pH4.5-5.0。
具体用途:用于提高酒的含酯量,生香味。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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