产品详情
中文名称:克鲁斯假丝酵母
拉丁名称:Candida krusei
来源历史:←北京工商大学(20008)←内蒙古轻工研究所
收藏时间:2006/3/26
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:细胞卵形,多边芽殖;发酵葡萄糖、半乳糖,不发酵麦芽糖、蔗糖、松三糖、棉子糖;同化木糖、乙醇、甘油。不产生色素,酯化性能高,代谢产生乙酸乙脂。
具体用途:用于清香型白酒的酿造研究。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物