马克斯克鲁维酵母 CICC 31691

• 中文名称：马克斯克鲁维酵母

• 拉丁名称：Kluyveromyces marxianus

• 来源历史：←天津市工业微生物研究所(2.12001)

• 收藏时间：2006/11/10

• 资源归类编码：15151113112

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：可以同化半乳糖、蔗糖、棉籽糖。

• 具体用途：食用，制酒精。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：26℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物

• 参考文献：R0700：苏姣姣, 翟磊, 张露等. 具有典型泛醌结构成分微生物参比菌株的筛选[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42(6):50-55