枣椰球拟酵母 CICC 31787 

• 中文名称：枣椰球拟酵母

• 拉丁名称：Torulopsis dattila

• 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院酒组(2.451)

• 收藏时间：2007/2/9

• 原始编号：3282

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15151111108

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；生产

• 特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落圆形、乳白色、有光泽、粘湿、全缘，3.0-6.8mm。细胞近球形、卵圆形、单个、少数双个，2.5-3.5×3.0-5.0μm。无性繁殖方式为多边芽殖；发酵葡萄糖、蔗糖、 棉子糖、麦芽糖、D-半乳糖、D-松三糖。同化葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、棉子糖、D-半乳糖、海藻糖、D-松三糖、乳酸；不同化菊芋糖、柠檬酸、琥珀酸、甘油、D-山梨醇、D-甘露醇、硫酸铵；不同化硝酸钾、盐酸乙胺。

• 具体用途：以糖蜜为原料发酵生产酒精。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0077

• 培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

• 培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物