产品详情
中文名称:冻胶假丝酵母
拉丁名称:Candida gelida
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设
收藏时间:2007/12/28
原始编号:6532
原产国:中国
资源归类编码:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学;生产
特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落圆形、白色、表面微网状、质干、全缘,2.0-5.0mm。细胞椭圆形、卵圆形、腊长形,单个或双个,2.0-4.5×3.5-6.5μm。无性繁殖方式为多边芽殖。
具体用途:酿造白酒和食醋。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物