产品详情
中文名称:葡萄汁有孢汉逊酵母
拉丁名称:Hanseniaspora uvarum
来源历史:←北京工商大学化工学院(20117)
收藏时间:2008/2/1
原始编号:HP2
原产国:中国
资源归类编码:15151113109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:发酵葡萄糖;不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉;同化麦芽糖、棉子糖,不产酸、不分解尿素。
具体用途:用于果酒发酵研究
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
分离基物:苹果
采集地:北京市海淀区
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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