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中文名称:异常威克汉姆酵母
拉丁名称:Wickerhamomyces anomalus
来源历史:←中国科学院成都生物研究所
收藏时间:2017/3/13
原始编号:WJJ-1.5
原产国:中国
资源归类编码:15151113000
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:麦芽汁液体培养基中30℃培养三天,细胞球形、卵形,腊肠形,形成菌膜,出芽生殖。麸皮汁琼脂平板上菌落白色,圆形,有褶皱,中央凹陷。玉米粉琼脂培养基上不形成假菌丝。
具体用途:酿造白酒,产乙醇、乙酸、乙酸乙酯。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
分离基物:大曲
采集地:四川省成都市邛崃市
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物