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中文名称:扣囊复膜孢酵母
拉丁名称:Saccharomycopsis fibuligera
来源历史:←山东扳倒井股份有限公司
收藏时间:2017/5/22
原始编号:Y-15
原产国:中国
资源归类编码:15151113128
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:MEA培养基,28℃培养3天,菌体近球形至椭圆形,大小不一,单生或对生,有假菌丝,芽殖。菌落圆形,表面干燥,边缘不整齐,中间隆起。
具体用途:白酒酿造。产淀粉酶、蛋白酶。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
分离基物:中高温大曲
采集地:山东省淄博市高青县
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物