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中文名称:黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
来源历史:←湖南轻工研究院有限责任公司(6.080)←湖南衡阳酒厂
收藏时间:2005/9/20
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落质地绒状,具放射状条纹,有同心圆。基部菌丝白色,有鲜艳的黄色区,放射状条纹褐色,反面呈黄褐色。分生孢子头近球形,顶囊球形,产孢结构双层,分生孢子球形,壁光滑。产糖化酶。
具体用途:酿造白酒。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0015
培养基名称:查氏琼脂(Czapek's Agar)
培养基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0704:T. T. Tao, Q. M. Chen, X. M. Bie, et al. Investigation on prevalence of Listeriaspp. And Listeria monocytogenes in animal-derived foods by multiplex PCR assay targeting novel genes[J]. Food Control. 2016, Published online
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