泡盛曲霉 CICC 41230

• 中文名称：泡盛曲霉

• 拉丁名称：Aspergillus awamori

• 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院分离（3.676）

• 收藏时间：2007/12/28

• 原始编号：S3002

• 原产国：中国

• 资源归类编码：15151913102

• 模式菌株：非模式菌株

• 主要用途：研究；教学；生产

• 特征特性：察氏琼脂培养基30℃培养7天，菌落圆形、棕褐色、基丝咖啡色、边缘白色绒状、菌表有不显著辐射状沟纹，3.5-4.0cm。孢子头菊花形、柱形，分生孢子球形、黑色、粗糙、刺状突起，3.78-4.87μm；顶囊球形、椭圆形；小梗双层；孢子梗光滑。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。

• 具体用途：以淀粉为原料发酵生产柠檬酸。

• 生物危害程度：四类

• 培养基编号：CM0085

• 培养基名称：6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)

• 培养基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 保存方法：真空冷冻干燥法

• 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

• 提供形式：冻干物