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中文名称:米曲霉疏展变种
拉丁名称:Aspergillus oryzae var. effusus
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(3.86)
收藏时间:2008/11/5
原始编号:2323
原产国:中国
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学;生产
特征特性:察氏琼脂培养基30℃培养7天,菌落圆形、黄绿色,基丝暗褐色,表面平坦、绒状,边缘白色绒毛状,4-4.5cm。分生孢子球形、近球形、近卵形,光滑,2.88-5.16μm;孢子头柱状;顶囊烧瓶形;小梗单层;孢子梗着生主要气丝、较光滑。化能异养,嗜温,趋酸,好氧。
具体用途:以淀粉为原料发酵制酒精。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0085
培养基名称:6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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